·               COMINHO (Cuminum cyminum)

O Cominho (Cuminum cyminum L.), conhecido em sânscrito como Jeeraka, é uma das especiarias mais importante e amplamente utilizada no Ayurveda, sendo um pilar para a saúde digestiva.

O próprio nome Jeeraka deriva de Jeerna, que significa digestão. Portanto, Jeeraka significa literalmente "aquilo que ajuda na digestão".

Aqui estão os aspectos fisiológicos principais do cominho segundo o Ayurveda:

Propriedades Ayurvédicas (Qualidades Físicas)

O cominho tem uma ação muito específica no sistema digestivo, refletida em suas qualidades:

• Rasa (Sabor): Principalmente Picante (Katu) e Amargo (Tikta).
• Virya (Potência/Energia): Quente (Ushna).
• Vipaka (Efeito Pós-Digestivo): Picante (Katu).
• Guna (Qualidades/Atributos): Leve (Laghu) e Seco (Ruksha).

Ação nos Doshas

O cominho é altamente eficaz no equilíbrio de dois dos três Doshas:

• Pacifica Vata: Sua potência quente e sabor picante (após a digestão) ajudam a contrabalançar as qualidades frias, secas e móveis do Vata, aliviando o inchaço e gases.
• Pacifica Kapha: Sua potência quente, sabores picante/amargo e qualidades leves/secas ajudam a queimar Ama (toxinas), estimulam o metabolismo lento e reduzem o excesso de muco ou umidade.
• Aumenta Pitta (em excesso): Devido à sua potência quente e sabor picante/amargo, o cominho pode agravar Pitta em indivíduos com alto calor interno ou inflamação. Por isso, é frequentemente combinado com o coentro e o funcho (Chá CCF) para modular seu efeito e torná-lo seguro para Pitta.

Principais Aspectos Fisiológicos e Ações (Karmas)

Potente Estímulo do Fogo Digestivo (Dīpanīya e Pāchana):

• Sua função principal é intensificar o Agni (fogo digestivo), sendo fundamental para uma digestão e absorção ideais.
• Anti-Ama: Ajuda a eliminar Ama (toxinas e resíduos) do trato gastrointestinal.
• Melhora a assimilação de nutrientes.

Ação Carminativa e Antiespasmódica:

• É um dos melhores carminativos ayurvédicos, sendo extremamente eficaz no alívio de gases (ādhmāna), inchaço e cólicas. É um Anuloma, direcionando o Vata para baixo.
• Seu uso é especialmente recomendado para tornar alimentos que causam gases (como feijões e leguminosas) mais fáceis de digerir.

Ação Desintoxicante Leve:

• Atua como um desintoxicante suave e tônico para o trato gastrointestinal, ajudando a limpar o fígado (embora o coentro seja mais suave para o fígado).

Ação Expectorante:

• Devido às suas qualidades quentes e picantes, pode ajudar a reduzir o muco e o congestionamento, especialmente quando associado a desequilíbrios de Kapha.

Em resumo, o cominho é a especiaria de excelência no Ayurveda para "acender o fogo" (Agni), eliminar gases e combater a lentidão digestiva, sendo o melhor amigo de Vata e Kapha, mas exigindo moderação para Pitta.