CÚRCUMA COM PIMENTA DO REINO

USO: Na alimentação diária, tempera todos os alimentos, esta mistura é saborosa, aromática e incentiva a mente a dar atenção para o processo digestivo  melhorando assim, a digestão da gordura.

Existem inúmeros benefícios já comprovados pelo uso desta mistura CURCUMA COM PIMENTA DO REINO, como exemplo, citamos alguns na alimentação diária:

•  - Aumento da Biodisponibilidade: A ciência moderna confirma o que o Ayurveda pratica há milênios: a piperina da pimenta preta aumenta a absorção da curcumina em até 2.000%.

•  - Estímulo do Fogo Digestivo: Juntas, elas ajudam a despertar o Agni, reduzindo a formação de Ama (toxinas metabólicas decorrentes de uma digestão incompleta).

•  - Redução de Gases e Inchaço: A natureza aquecedora da pimenta equilibra a natureza levemente amarga e adstringente da cúrcuma, auxiliando na quebra de gorduras e proteínas.

 Sugestões de usos práticos na Alimentação:

•  - Refogado: Aqueça o Ghee e adicione a masala CÚRCUMA COM PIMENTA DO REINO SAMANYA logo no início do preparo de feijões, arroz ou vegetais. Isso "ativa" as propriedades lipossolúveis da cúrcuma.

•  - Auxílio Digestivo Pós-Refeição: Em alguns casos, uma pequena pitada desta masala pode ser misturada a uma colher de mel para aliviar congestão digestiva ou pigarro após comer.

Ingredientes:

- Cúrcuma (açafrão da terra) e

- Pimenta do reino preta.